Francisco Ramón Rodríguez Fernández
Francisco Ramón Rodríguez Fernández
 
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Relaciones con Otros Departamentos y Recursos Humanos en Servicios de Restauración
DURACIÓN :
10.00 horas
 
 

  • Analizar la relación que mantiene el personal de servicio con otros profesionales o departamentos durante el servicio y diseñar el sistema de comunicación interna.

1. Relación interdepartamental y sistema de comunicación interna.

2. Estimación de necesidades de recursos humanos y materiales.

3. Estudio de productividad del departamento.

4. Confección de horarios y turnos de trabajo.

5. La programación del trabajo.

 

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