Francisco Ramón Rodríguez Fernández
Francisco Ramón Rodríguez Fernández
 
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Preparación de Desayunos en Alojamientos Ubicados en Entornos Rurales y/o Naturales
DURACIÓN :
5.00 horas
 
 

  • Preparar y presentar desayunos, elaboraciones culinarias sencillas y platos significativos de la zona de acuerdo con la definición del producto y aplicando las respectivas normas de elaboración.

1. Tipos de café y formas de preparación.

2. La leche y sus derivados.

3. Tipos de infusiones y formas de preparación.

4. Los edulcorantes.

5. Frutas. Forma de presentación.

6. Tipos de zumos.

7. Tipos de pan y formas de presentación.

8. La repostería.

9. Los aceites y mantequillas o margarinas

 

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