Francisco Ramón Rodríguez Fernández
Francisco Ramón Rodríguez Fernández
 
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Ofertas Gastronómicas Propias de Entornos Rurales y/o Naturales
DURACIÓN :
20.00 horas
 
 

  • Definir ofertas gastronómicas sencillas propias de alojamientos situados en entornos rurales y/o naturales.

1. Definición de los elementos y variables de las ofertas gastronómicas.

2. Ofertas gastronómicas hoteleras y no hoteleras.

3. Planificación y diseño de ofertas

4. Cálculo de necesidades de aprovisionamiento para confección de ofertas.

 

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