Francisco Ramón Rodríguez Fernández
Francisco Ramón Rodríguez Fernández
 
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Cata de Cervezas y Sidras
DURACIÓN :
10.00 horas
 
 

  • Describir, clasificar y evaluar vinos y otras bebidas alcohólicas, valorando su adecuación a posibles objetivos comerciales y gastronómicos.

1. Metodología del análisis sensorial de cervezas.

2. Cata de cervezas.

3. Metodología del análisis sensorial de sidras.

4. Cata de sidras de diversa procedencia y estilo.

5. Los resultados de la cata.

 

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